Desserts

Tartelette de saison

Une recette de tartelette réalisée en moins de 15 minutes, avec des ingrédients faciles à trouver, et qui plaît à tout le monde, çà vous tente ? Ingrédients (pour 2 personnes) : pour la base de la tartelette : variante 1 : une tasse d’amandes prégermées variante...

Carrés des amoureux

Alors pourquoi un carré alors que c’est rond et pourquoi des amoureux ??? ben, l’auteure a pensé ceci : c’est le carré des amoureux comme on pourrait dire c’est le coin de amoureux, après les amoureux, ils peuvent manger dans la même assiette...

Crème Marie-Galante

Ingrédients  (pour 2 personnes): 2 petites banane de Madeire Une poire Eau (un verre) Noix de coco fraiche que j’ai passée à la mandoline pour avoir des copeaux très fins et que j’ai ensuite déshydratée. 4 cas d’un mélange de Marie-Galante que ma maman m’a rapporté,...

Tarte tropicale

Ingrédients : Ingrédients de la pâte de la tarte : 2 tasses de noix de coco rapée, ½ tasse de raisins secs et ½ tasse de figues trempées Autre ingrédient : 3 tranches d’ananas frais Ingrédients du nappage : Une banane Une cuillère à soupe de tahin Un demi citron...

Smoothie de caroube au lait de noix

Le caroubier ou l’arbre à chocolat, une de nos découvertes de l’année ! Les gousses du caroubier peuvent se consommer telles quelles sont, il suffit simplement de les croquer, bien les mâcher et recracher les graines très dures. Qu’est ce que c’est bon ! Avant...

Truffes à la caroube

Ingrédients (pour 2 personnes) :    8 noix de Grenoble, 4 dattes, 1 cuillère à soupe de caroube* Réalisation : Cette recette a été réalisé sans électricité, comme quoi on peut arriver à faire de bonnes recettes crues dans toutes les conditions. Pour broyer, j’ai...

Crème de l’île de Madère, caroube banane

Ingrédients : pour la crème : 2 bananes, 50g de graines de tournesol germées, 2 cas caroube*,1 cas purée d’amandes, ¼ verre d’eau pour la décoration : rondelles de fruits que vous avez à disposition, physalis, fraises, mandarines, kiwi, … Préparation : Dans un...
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