Cocréer le monde de demain
Changer de vie, écolieu et Oasis, cocréation, résilienceLaitue et crème de verdure
Ingrédients : Quelques feuilles de laitue 1 avocat, 1 petit bouquet de mâche, 1 petit oignon blanc Tamari, poivre Graines germées Préparation : Laver quelques feuilles de laitue, les essorer et les présenter sur une assiette. A l’aide d’un broyeur ou d’un blender,...
Salade printanière jeunes pousses épinards et chou chinois
Ingrédients pour la salade pour 2 personnes : une poignée de jeune feuille d'épinards (prendre les plus petites du bouquet) 2 à 3 feuilles de chou chinois 4 demi tomates séchées et marinées à l'huile d'olive quelques olives graines germées de quinoa graines germées...
Salade express
Ingrédients : feuilles de laitue, mandarine, avocat*, graines germées du moment (alfalfa, trèfle rouge...). * çà vaut vraiment la peine d'acheter des avocats bio. Non seulement ils sont largement meilleurs au goût mais en plus, on ne les jette pas une fois sur deux...
Salade automnale
Une belle salade en couleurs et en saveurs ! Ingrédients (pour 2 personnes) : salade roquette une carotte une demi-betterave rouge crue* quelques noix 1 cas huile de noix biologique première pression à froid 1 cac vinaigre balsamique biologique** Préparation : Laver...
Carottes et nombril de venus
Ingrédients pour 2 personnes : une belle carotte 1/2 avocat 1/2 citron quelques olives 1/2 gousse d'ail quelques feuilles de nombril de vénus huile d'olive graines germées de tournesol graines germées d'alfalfa Préparation : Une petite salade simplissime juste pour le...
Soupe de tomate
Ingrédients : Les dernières tomates du jardin (cerises noires et jaunes) un demi poivron rouge un petit quart d'oignon rouge par quoi remplacer l'avocat présent dans la plupart des recettes de soupes crues ? ici j'ai essayé quelques noix du brésil (4 par personne)...





