Cocréer le monde de demain

Changer de vie, écolieu et Oasis, cocréation, résilience
Laitue et crème de verdure

Laitue et crème de verdure

Ingrédients : Quelques feuilles de laitue 1 avocat, 1 petit bouquet de mâche, 1 petit oignon blanc Tamari, poivre Graines germées Préparation : Laver quelques feuilles de laitue, les essorer et les présenter sur une assiette. A l’aide d’un broyeur ou d’un blender,...

Salade printanière jeunes pousses épinards et chou chinois

Salade printanière jeunes pousses épinards et chou chinois

Ingrédients pour la salade pour 2 personnes : une poignée de jeune feuille d'épinards (prendre les plus petites du bouquet) 2 à 3 feuilles de chou chinois 4 demi tomates séchées et marinées à l'huile d'olive quelques olives   graines germées de quinoa graines germées...

Salade express

Salade express

Ingrédients : feuilles de laitue, mandarine, avocat*, graines germées du moment (alfalfa, trèfle rouge...). * çà vaut vraiment la peine d'acheter des avocats bio. Non seulement ils sont largement meilleurs au goût mais en plus, on ne les jette pas une fois sur deux...

Salade automnale

Salade automnale

Une belle salade en couleurs et en saveurs ! Ingrédients (pour 2 personnes) : salade roquette une carotte une demi-betterave rouge crue* quelques noix 1 cas huile de noix biologique première pression à froid 1 cac vinaigre balsamique biologique** Préparation : Laver...

Carottes et nombril de venus

Carottes et nombril de venus

Ingrédients pour 2 personnes : une belle carotte 1/2 avocat 1/2 citron quelques olives 1/2 gousse d'ail quelques feuilles de nombril de vénus huile d'olive graines germées de tournesol graines germées d'alfalfa Préparation : Une petite salade simplissime juste pour le...

Soupe de tomate

Soupe de tomate

Ingrédients : Les dernières tomates du jardin (cerises noires et jaunes) un demi poivron rouge un petit quart d'oignon rouge par quoi remplacer l'avocat présent dans la plupart des recettes de soupes crues ? ici j'ai essayé quelques noix du brésil (4 par personne)...