Ingrédients : une feuille de laitue,mais c’est suivant ce que vous avez dans le potager ou le frigo, çà peut tout aussi bien être une grande feuille d’épinard, une petite feuille de bette, une feuille de chou chinois farce : une tranche de potimarron crue,...
Ingrédients : version crue : feuille de nori deshydratées*, farce principale : fromage d’amande, version cuite : feuille de nori deshydratées*, farce principale : riz 1/2 complet biologique en vrac et riz noir du Canada, Farce complémentaire : les possibilités...
J’ai mis ici une recette simplifiée de fromage de noix. il est bien entendu possible de faire fermenter le fromage en ajoutant par exemple du miso, ou de l’eau fermentée de blé…, couvrir avec une feuille cellophane le fromage (pas d’air) et...
Ingrédients : Une poignée de feuilles de bourrache jeunes, quelques fleurs pour la décoration Une petite gousse d’ail Une petite tasse de noix de macadamia trempées une nuit 1 à 2 cuillère à soupe de jus de citron Salicornes frais : en remplacement du sel, en mettre...
Je me suis amusée à faire pousser au jardin des graines à germer « Germline » de radis, et surprise ! les radis ne ressemblaient pas à des radis. Après un cycle végétatif beaucoup plus long que nos traditionnels radis de 18 jours, j’ai fini par découvrir au pied du...
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