Ingrédients et préparation simplissimes : Mettre dans le blender : une banane en morceaux, les pépins d’une grosse grenade ou de deux petites (bien détacher tous les grains translucides et ne pas mettre les fines peaux intérieures ou la chair blanche, c’est amer) et...
Pour changer un peu de mise en forme, le smoothie version polaroid ! (ingrédients pour 2 personnes) Préparation du lait de chanvre : 1 tasse à café de graines de chanvre non décortiquées (c’est beaucoup beaucoup moins cher), mettre 4 tasse d’eau et laisser...
Lait d’amandes maison Ingrédients : un bol d’amandes (choisissez des amandes entières en magasin bio, ou sur le marché directement au producteur, c’est le même prix qu’en grande surface et elles ne seront pas ionisées, si, si çà existe)....
Pour faciliter le passage au cru, oui au pain cru, crackers, craquelins, biscrus… gourmandises croquantes qui aident bien la transition et sont bien pratiques pour tartiner du fromage de noix, de l’houmous, du caviar d’algues, du tartare d’orties....
Une variante particulièrement bien réussie parmi les recettes de pains-crackers. Ingrédients : 2 bols de petit épeautre pré-germé (*voir note sur le petit épeautre) 1 poivron rouge 1 demi verre de lin (lin brun ou lin doré) que l’on aura mis à tremper la veille 1/3...
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